7 de maio de 2017

TORTA DE FRANGO PACHELLE

Essa receita é muito fácil e boa, dá certo. 

Ingredientes:> peito de frango, 01 copo de requeijão 250 g, uma lata de milho verde,  01 tomate sem pele e sementes picadinho, um dente alho picadinho e refogado, queijo ralado, farinha de trigo e fermento em pó, e 01 copo de iogurte de 150 ml, 02 ovos inteiros.  FORMA UNTADA E ENFARINHADA. Azeitonas  fatiadas a gosto.

Prepare o frango já temperado, coloque numa panela de pressão onde voce previamente já colocou umas 02 colheres de óleo e o alho picadinho, deixa fritar um pouco, antes de corar coloque o frango e deixe selar os pedaços virando de vez em quando. Adicione o tomate picadinho e misture bem na carne, em seguida coloque água fervendo suficiente para cobrir e feche a panela por uns 10 minutos (na pressão). Desligue, desfie o frango, adicione o milho verde escorrido, e deixe secar misturando e mexendo de vez em quando. Desligue o fogo, coloca todo o requeijão e mistura muito bem, se ficar ainda muito molhado, acende o fogo e deixa secar por uns 3 minutos. Retire da panela coloca numa tigela e deixa esfriar um pouco.

Agora preparando a massa:  Coloque no liquidificador 02 ovos inteiros e bate com meio cálice de licor de sua preferência até espumar, adicione então uma colherinha de tempero pronto a seu gosto, o iogurte e a mesma medida de leite e bata mais um pouco. Adicione um fio de óleo de boa qualidade. Misture numa tigela 12 colheres (satisfeitas) de farinha de trigo, 01 colher de fermento em pó. Coloque no liquidificador 5 colheres dessa farinha e bate bem, repita a operação até colocar toda a farinha. 

DICA> se a massa ficar muito liquida coloca mais farinha de trigo, e se ficar muito densa coloque então água morna. A massa deve ficar homogênea. Bate tudo muito bem, por uns 4  minutos. 

Montagem: Colocar um pouco da massa na forma untada em toda sua extensão (mais ou menos metade da quantia que está no liquidificador) e sobre ela o recheio já pronto, e espalhe sobre ele as azeitonas a seu gosto. Em seguida cobrir com o restante da massa. Se necessário alise com uma colher molhada. Em seguida polvilhe toda a superfície com queijo ralado. Colocar no forno médio para assar. Ela vai ficar corada. Espete um garfo, vai sair limpo, então desligue o forno e deixe a forma lá dentro com a porte semiaberta (isso evita que ela murche). 

Após uns 20 minutos retira a forma coloca num local seco, cobre com papel toalha e um guardanapo limpo e seco, por uns 15  minutos. Servir. Bom apetite. 

 ( receita própria com  direitos autorais.)
 ( imagem álbum de fotos particular)

 Sonia Sidney
( filha de Adelino Pachelle e de Mafalda Gruer Pachelle) 

MX NITRO GAME QUE ME GANHOU PELA DIVERSÃO

26 de abril de 2017

13º SALARIO FOI EXTINTO HOJE.

Campinas, 26 de abril de 2017 / SP / BRASIL. 

Dep. Inocêncio OliveiraFoi aprovado hoje pelo Câmara dos deputados, a extinção do 13º salário, faltando apenas a aprovação do SENADO que certamente aprovarão, afinal irá sobrar mais dinheiro para ser distribuído entre esses ladrões safados. 

Enquanto o povo se distrai com os clássicos Carioca, Paulista e outros, o Congresso continua votando outros assunto de interesse de todos os trabalhadores sem que nós fiquemos sabendo.

 Mesmo porque a população está inerte, congelada. Não se dá conta dos prejuízos em seus salários. 

Os partidos que aprovaram o fim do 13º salario são: PFL, PMDB, PPB, PPS, PSDB, e encaminham para a aprovação do Senado. 

Somente para conhecimento o fim do 13º salario já foi APROVADO na Câmara para alteração do artigo 618 da CLT.

Para que a maioria das pessoas saibam dos deputados federais do PFL e PSDB, estão nesse momento tentando persuadir junto ao Senado a aprovação do fim do 13º salario, bem como a extiusão da Licença de Férias.

As próprias mordomias e as vergonhosas ajudas de custo de todo tipo que recebem, eles não cortam nem mexem em nada.

Abaixo os nomes dos dignissimos deputados que votaram a favor deste Projeto em todo o Brasil.

INOCÊNCIO OLIVEIRA PFL

JOEL DE HOLANDA PFL     

SALATIEL CARVALHO PMDB

PEDRO CORREA PPB

SEVERINO CAVALCANTE PPB

CLEMENTINO COELHO PPS

CARLOS BATATA PSDB

JOÃO COLAÇO PSDB 

JOSÉ MÚCIO MONTEIRO PSDB 

AGORA, ENQUANTO ISSO, ELES DISTRAEM A GENTE COM REFERENDOS RIDÍCULOS!!

É HORA DE ACORDAR ANTES QUE SEJA TARDE DEMAIS

E NÃO FIQUEM APENAS PASMOS E RECLAMANDO DO NOSSO PAÍS! 

FAÇAM AS SUAS PARTES, REPASSEM, FALEM, CONVERSEM, SE ORGANIZEM COM SEUS SINDICATOS E ORGANIZAÇÕES DE BAIRROS.

AGORA É HORA DE SAIR AS RUAS, E PROTESTAR, PAREM DE COMPARECER AS ELEIÇÕES QUANDO ESTAS TIVEREM. NÃO VAMOS MAIS VOTAR EM NINGUÉM. ESSE É O PAÍS DA VERGONHA POLÍTICA.

Repassem aos amigos, isso é muito importante, a situação está gravíssima, querem acabar com todos os nossos direitos trabalhistas, esse canalhas. 

 * Imagem web.( deputado Inocêncio de Oliveira.  

* Texto obtido na mídia. 

 Sonia Pachelle.  

15 de abril de 2017

9 de abril de 2017

PÉS DIABÉTICOS // CUIDADOS

 Campinas, 09 de abril de 2017 / São Paulo / Brasil
 




Hoje eu quero comentar e orientar sobre o tema PÉS DIABÉTICOS, porque infelizmente nesse país ainda tem profissionais da saúde pública que não foram treinados para curativos de alta complexidade. 

Já trabalhei em UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE por mais de 10 anos, e tive a oportunidade de trabalhar na área de "curativos" com pacientes portadores de lesões nos pés por serem DIABÉTICOS. 

Parece que hoje, de acordo com informações colhidas, já não tem mais pessoas exclusivamente trabalhando com pés diabéticos.

Bom é necessário informar que essa doença > DIABETES MELLITUS < é passível de controle porém não tem CURA. Torna-se necessário uma vida regrada em dietas alimentares que não contenham AÇÚCAR, ou alimentos ricos em CARBOIDRATOS, como arroz, frutas, farinhas.

Tudo isso requer orientação por parte dos funcionários que trabalham na rede pública de saúde, ou seja, NOS POSTINHOS DE SAÚDE; onde devem receber orientação quanto a dieta alimentar, cuidados e higiene dos pés, controle glicêmico diário para evitar uma evolução de doenças mutiladoras, como amputação de pés, pernas. Outra doença muito grave é a retinopatia diabética, que afeta a visão, levando a cegueira. Com saúde não se brinca!!

Tenho trabalhado há alguns anos em hospital público, onde todas as semanas pessoas diabéticas chegam com ferimentos em pés, os quais não foram devidamente tratados, e infelizmente há pouco o que se fazer, são submetidas a mutilação, ou seja, amputação de dedos, pés, e até pernas. 

CUIDADOS COM OS PÉS >> As pessoas diabéticas tem problemas de FALTA DE SENSIBILIDADE nos pés, eles ficam como amortecidos, a pessoa pisa e não sente os pés no chão!! Olha aí, onde mora o perigo. 

Em primeiro lugar, o portador (a) de DIABETES deve usar sempre um calçado confortável que não aperte demasiadamente os pés, e estando em casa, calçar sempre um chinelo também confortável e NUNCA COLOCAR OS PÉS NO CHÃO E ANDAR PELA CASA, QUINTAL, OU RUA. JAMAIS.

Não se deve usar chinelos tipo havaianas, ou qualquer outro modelo conhecido como "chinelos de dedos", estes causam pequenas feridas entre os dedos sem que o usuário perceba. 

Qualquer pequeno ferimento nos pés, o portador da doença não vai sentir absolutamente nada!! Quando perceber que alguma coisa está errada o quadro já se agravou e precisará de alguém muito experiente em curativos para tentar regredir o mal causado. 

Rotina de inspeção nos pés: Quando tomar banho, ou molhar os pés, atente para que fique completamente seco, passe entre os dedinhos dos pés uma gaze seca e enxugue pacientemente um a um, isso é fundamental para a saúde de seus pés. Olhe debaixo dos pés ou peça para um familiar fazer isso por voce, verifique se não tem nenhum ferimento, formação de calosidade, e se constatar isso vai imediatamente ao serviço de saúde (Postos de Saúde) que eles terão com certeza um funcionário que irá cuidar de seus pés.

Não deixe ferimentos evoluir sem cuidados, por favor! É muito triste a perda de um membro por amputação. O diabético pode e deve ser saudável, basta seguir as orientações quanto a dieta, e cuidados com os pés!!

Eu mesmo conheço um senhor já com 92 anos, faz uso de insulina diariamente, faz os teste de glicose também todos os dias, e está perfeitamente saudável, faz até uma pequena caminhada numa praça todas as manhãs, nunca feriu seus pés. 

INFORMAÇÃO IMPORTANTE:

Todo cidadão portador de diabetes, usuário de insulina tem DIREITO  a um aparelho chamado GLICOSÍMETRO que é fornecido pelos POSTOS DE SAÚDE, assim como todo material necessário para a realizar os testes diariamente. 

Espero que com esse texto possa ter auxiliado e esclarecido as pessoas que tem a doença aqui referida. 

Sonia Pachelle //                Texto próprio / todos os direitos autorais /   Imagem web

  

 

26 de fevereiro de 2017

CURSOS DE CAPACITAÇÃO HOSPITAL MUNICIPAL DR MARIO GATTI

Campinas, 26 de fevereiro de 2017 / Campinas/ SP / Brasil.

Atualizando o texto anterior onde coloco cursos de capacitação entre funcionários e setores, devo esclarecer que são agora apenas 02 funcionários de cada setor CC, CME, PSA, PSI, E PEDIATRIA que fazem o rodízio durante 30 dias (TRINTA DIAS) nesses setores indicados. Também quem está levando a pior qualidade de serviço é ainda o Centro Cirúrgico, que perde dois técnicos de enfermagem causando com isso o suprimento com horas extras. Ou então fecha sala. 

A vigilância sanitária tem aparecido por aqui com frequência, e nesse final de semana prolongado foi programado a troca de piso do centro cirúrgico, cujo orçamento segundo consta tudo isso está custando 600 mil reais. Para recortar piso podre e colar outro pedaço em cima!!

Nesse sábado dia 25 o cheiro de cola estava insuportável, e havia sujeira em todos os cantos, mesmo com paredões de isolamento nada segura a poeira. Foi realizado cirurgia de "urgência" em sala operatória totalmente empoeirada, conforme fotografadas. 

Ouvi de um médico: " ISSO AQUI ESTÁ O FIM DO MUNDO NÉ ??"; 

Penso que se foi programada essa porcaria de reforma (remendo), porque não fechar o centro cirúrgico completamente e transferir urgências e emergências para outros hospitais? Todos sabemos que a Casa de Saúde de Campinas, Hospital Beneficência Portuguesa, e Irmãos Penteado, assim como a PUC tem leitos de retaguarda para pacientes SUS DEPENDENTES.

Fala-se tanto no CENTRO DE REGULAÇÃO DE VAGAS PARA SUS DEPENDENTES, mas esqueceram de avisar sobre a reforma insuportável. Fica mais rápido e muito mais barato construir um centro cirúrgico novo!! No quintal do próprio hospital que serve de estacionamento para os preferenciais da diretoria.  

Texto e opinião  baseado em comentários de funcionários omissos. 

Sonia